水能溶解許多鹽類物質，這是常識。但這個常識在防水材料表面就不成立了。日本東京大學研究人員日前宣布，他們通過實驗證實，如果防水材料表面被鹽類物質污染，那么越靠近材料表面，鹽類物質就越難溶于水。

　　這一成果將有助于開發出容易清洗表面污垢的材料。例如，容易清洗掉焦糊物的平底鍋、不易殘留污垢的纖維材料等。

　　東京大學教授相田卓三等研究人員準備了一塊平坦的硅酮板在上面覆蓋一層防水薄膜，再令防水薄膜表面附著上一層鹽類物質。將硅酮板沉入水中后，研究人員發現與防水薄膜表面越近的地方，鹽類物質越難以溶解。

　　研究人員認為，這是由于在疏水性很高的材料表面附近，水分子互相強烈牽引，從而使鹽類物質不容易溶解。

　　早在1953年就有研究人員從理論上預測鹽類物質難以在防水材料的表面溶解，本項研究首次通過實驗證實了這一預測。

　　研究人員指出，平底鍋上的焦糊物、衣服上的污漬非常難洗掉，都可能是與此次實驗相同的原理。如果能改良防水物質的表面結構，就能開發出既防水又容易清洗掉表面污垢的材料，還能用于研發船舶涂料，使貝類難以附著在船底。

　　這一成果的論文已刊登在美國《科學》雜志上。